دکتر رضا فرهمندفر
دکتر رضا فرهمندفر
Dr. Reza Farahamandfar
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
ساختار اجرایی و هیات علمی کنفرانسها، ژورنالها و مجلات تخصصی ایران
دکتر رضا فرهمندفر
Dr. Reza Farahamandfar
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
مقالات ژورنالی| ردیف | عنوان مقاله | ژورنال منتشر شده | شماره و دوره |
|---|---|---|---|
| 1 | اثر خشک کردن مایکرویو و آون بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و آنتی اکسیدانی پوست پرتقال سانگین (دریافت مقاله) | مجله مهندسی بیوسیستم ایران | دوره: 52، شماره: 1 |
| 2 | اثر هموژنیزاسیون بر انکپسولاسیون اسانس پوست گریپ فروت (Citrus paradisi) با صمغ دانه ریحان (دریافت مقاله) | فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا | دوره: 9، شماره: 3 |
| 3 | ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی های کریستالی و میکروسکوپی گرانول های نشاسته برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM ) (دریافت مقاله) | مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی | دوره: 14، شماره: 4 |
| 4 | ارزیابی اثر فراصوت و دما بر ویژگی های کریستالی و میکروسکوپی گرانول های نشاسته برنج معلق در آب به روش سطح پاسخ (RSM) (دریافت مقاله) | فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی | دوره: 14، شماره: 4 |
| 5 | ارزیابی محتوی آلفا و گاماتوکوفرول در بادام درختی، فندق، بادام زمینی و پسته در طی فرآیند برشته کردن (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 16، شماره: 4 |
| 6 | بررسی تغییرات شاخص های شیمیایی اکسیداسیون روغن آفتابگردان حاوی اسانس رزماری طی انبارداری تسریع شده (دریافت مقاله) | مجله مهندسی بیوسیستم ایران | دوره: 52، شماره: 3 |
| 7 | بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسید گالیک، متیل گالات و اسید سیرنجیک در روغن سویا (دریافت مقاله) | مجله مهندسی بیوسیستم ایران | دوره: 51، شماره: 3 |
| 8 | تاثیر آنتی اکسیدانی عصاره کاروتنوئیدی کینوای قرمز حاصل از استخراج با سیال فوق بحرانی بر پایدارسازی روغن سویا (دریافت مقاله) | پژوهش های صنایع غذایی | دوره: 33، شماره: 1 |
| 9 | تاثیر دمای خشک کردن با آون بر روی ویژگی های امولسیفایری و رنگی صمغ دانه شاهی (دریافت مقاله) | فصلنامه علوم و فنون بسته بندی | دوره: 10، شماره: 40 |
| 10 | تعیین میزان آلودگی مایکوتوکسین ها در گندم های وارداتی به استان مازندران به کمک کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (دریافت مقاله) | فصلنامه سلامت و محیط زیست | دوره: 11، شماره: 1 |
| 11 | تغییرات رنگ و وزن برش های موز پوشش داده شده با صمغ به: اثر غلظت، دما و مدت انبارداری (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 14، شماره: 6 |
| 12 | خصوصیات شیمیایی و میکروبی سوریمی ماهی کپور نقره ای غنی شده با عصاره برگ آویشن (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 14، شماره: 6 |
| 13 | روش های دم کردن مایکروویو و سنتی چای سیاه ایرانی: ترکیبات زیست فعال، فعالیت آنتی اکسیدانی و فلزات سنگین (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 18، شماره: 6 |
| ردیف | عنوان مقاله | عنوان کنفرانس |
|---|---|---|
| 1 | اثر آنتی اکسیدانی عصاره بید مشک بر پایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 2 | اثر اولتراسوند بر تخریب مواد مغذی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 3 | اثر تیمار قلیایی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی ژلاتین پای مرغ (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 4 | ارزیابی ترکیبات شیمیایی و رنگ سنجی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران |
| 5 | ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسید های چرب روغن هسته سنجد (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی |
| 6 | ارزیابی روش های مختلف استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره زنجبیل (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی |
| 7 | ارزیابی میزان فلزات سنگین در گندم های وارداتی به استان مازندران (دریافت مقاله) | کنگره توسعه همکاری های علمی منطقه ای علوم صنایع غذایی و کشاورزی |
| 8 | اشعه دهی مواد غذایی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 9 | اندازه گیری خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره پوست پرتقال والنسیا با روش های مختلف (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 10 | اندازه گیری همزمان آمارانت به روش ولتامتری موج مربعی با استفاده از الکترود خمیرکربن اصلاح شده با نانوذرات کوانتم دات (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران |
| 11 | اندازه گیری همزمان سانستیلو و تارترازین به روش ولتامتری موج مربعی با استفاده از الکترود خمیرکربن اصلاحشده با نانوذرات کوانتم دات (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران |
| 12 | بررسی اثر پروتئین های مختلف بر راندمان و خصوصیات بافتی پنیر ریکوتا و بهینه سازی فرآیند با بکارگیری روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 13 | بررسی اثرات روشهای مختلف خشک کردن بر کیفیت ژلاتین پای مرغ (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 14 | بررسی و بهینه سازی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر ریکوتا غنی شده با پروتئین های شیر و پروتئین نخود به روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 15 | بررسی ویژگی های ژلاتین پای مرغ بدست آمده با روشهای خشک کردن انجمادی وخشک کردن با آون تحت خلاء (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 16 | بررسی اثر جایگزین های نیتریت و نیترات در سوسیس (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 17 | بررسی اثر موسیلاژ دانه به، و کیتوزان و جایگزینی ایزوله پروتیین سویا بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست منجمد (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 18 | بررسی اثرافزودن کنسانتره کشمش گرد، پکتین و صمغ زدو بر ویژگی های حسی، میکروبی و فیزیکوشیمیایی ماست هم زده و نگهداری در شرایط سرد (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 19 | بررسی برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران |
| 20 | بررسی پروبیوتیک ها: ویژگی ها، عملکرد و افسایش زنده مانی (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم |
| 21 | بررسی پروفایل قندی عسل های مناطق مختلف ایران و مقایسه آن با چند عسل تجاری (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی |
| 22 | بررسی خصوصیات امولسیون کنندگی و کف کنندگی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران |
| 23 | بررسی عملکرد، رطوبت، خاکستر و میزان عناصر صمغ دانه قدومه شهری خالص سازی با ایزوپروپانول (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 24 | بررسی مکانیزم ازون و اثر آن بر شیمی روغن و تولید ازوئید (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 25 | بررسی مکانیزم اشعه دهی و اثر آن در شیمی و فراوری روغن (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 26 | بررسی مکانیسم فراصوت و کاربرد آن در تصفیه روغنهای خوراکی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 27 | بررسی مکانیسم میدان الکتریکی پالسی و کاربرد آن در صنعت روغن نباتی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 28 | بررسی میزان هیدروکسی متیل فورفورال و فعالیت دیاستازی عسل های مناطق مختلف ایران و مقایسه آن با چند عسل تجاری (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی |
| 29 | بهینه سازی استخراج ژلاتین پای مرغ به روش اسیدی (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 30 | بهینه سازی استخراج ژلاتین پای مرغ به روش مایکروویو (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 31 | بهینه سازی استخراج ژلاتین پای مرغ با استفاده از فراصوت (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 32 | پروبیوتیک ها: میکروارگانیسم ها، سلامت و محصولات (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم |
| 33 | تاثیر انجماد بر سفتی و پیوستگی ژل صمغ دانه ریحان (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 34 | تاثیر انجماد و غلظت بر ویژگی های کف کنندگی صمغ دانه ریحان (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 35 | تاثیر پارامتر توان بر میزان بازده استخراج پکتین پوست انار به وسیله امواج مایکروویو (دریافت مقاله) | سومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران |
| 36 | تاثیر روش خالص سازی با ایزوپروپانول بر خصوصیات رئولوژیکی صمغ دانه قدومه شهری (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 37 | تاثیر متغیرهای مختلف در میزان بازده استخراج آبی پکتین از پوست انار (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 38 | تکنولوژی های جدید برای جداسازی پپتیدهای بیواکتیو (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 39 | خصوصیات شیمیایی و آنتی میکروبی روغن های اسانسی: مقایسه دو روش استخراج Hydrodistillation و Supercritical Co2 (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 40 | ژلاتین ماهی: خواص، چالش ها، و چشم انداز به عنوان جایگزینی برای ژلاتین پستانداران (دریافت مقاله) | نخستین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در علوم زیستی و کشاورزی |
| 41 | عصاره گیری از زنجبیل با سیال فوق بحرانی و ارزیابی میزان ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی آن (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی |
| 42 | غذاهای حلال (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 43 | فیلتراسیون غشائی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 44 | کاربرد اسانس و عصاره ی گل بید مشک در پایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 45 | کاربرد فارینوگراف در بررسی اثر آب مغناطیسی بر روی استخراج های مختلف آرد (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 46 | کاربرد فراصوت توان پائین در پایش کیفیت و فرآوری محصولات غذایی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 47 | کاربرد میدان های مغناطیسی (Magnetic Fields) جهت بهبود کارایی هیدروژناسیون روغن های خوراکی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 48 | مروری بر اثر فرآیند فشار هیدرواستاتیک بالا بر غیر فعال سازی آنزیم پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز در صنعت غذا (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 49 | مروری بر اثر فرایند اولتراسوند بر آنزیم پراکسیداز و دکستراناز در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 50 | مروری بر اصول، کاربردها و خواص مربوط به سیستم گرمایشی رادیوفرکانسی غذاها (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 51 | مروری بر تاثیر امواج فراصوت بر ویتامین های مواد غذایی (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت |
| 52 | مروری بر تولید و اهمیت ماست منجمد در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 53 | مروری بر خصوصیات وکاربردهای غذایی صمغ گوآر (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم |
| 54 | مروری بر روش تهیه، ساختارشیمیایی، ویژگی ها، مشتقات و کاربردها کیتین و کیتوزان (دریافت مقاله) | پنجمین کنفرانس ملی پژوهش های نوین در شیمی و مهندسی شیمی |
| 55 | مروری بر فرایند تولید و فرآوری سوسیس (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 56 | یک استراتژی جدید برای آنالیز حساس آنتی اکسیدان بی اچ ای در نمونه های غذایی (دریافت مقاله) | نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار |
| 57 | یک استراتژی جدید برای آنالیز حساس آنتی اکسیدان بی اچ ای در نمونه های غذایی (دریافت مقاله) | نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار |
کلیه حقوق برای پایگاه فعالان علم و پژوهش ایران محفوظ استsakhtar.com