دکتر مهرداد نیاکوثری
دکتر مهرداد نیاکوثری
Dr. Mehrdad Niakousari
استاد. دانشکده کشاورزی. دانشگاه شیراز
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
ساختار اجرایی و هیات علمی کنفرانسها، ژورنالها و مجلات تخصصی ایران
دکتر مهرداد نیاکوثری
Dr. Mehrdad Niakousari
استاد. دانشکده کشاورزی. دانشگاه شیراز
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
مقالات ژورنالی| ردیف | عنوان مقاله | ژورنال منتشر شده | شماره و دوره |
|---|---|---|---|
| 1 | اثر برشته کاری صنعتی بر ویژگی های فیزیکوشیمایی و حسی دانه های قهوه عربیکا و روبوستا (دریافت مقاله) | مجله مهندسی بیوسیستم ایران | دوره: 53، شماره: 3 |
| 2 | ارزیابی تاثیر حذف حلال در استخراج به کمک مایکروویو بر میزان ترکیبات موثره و فعالیت ضد میکروبی اسانس برگ به لیمو (دریافت مقاله) | فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | دوره: 5، شماره: 1 |
| 3 | Storage Stability and Physicochemical Properties of Flaxseed Oil Microemulsions Stabilized with N-Octenylsuccinate-Derived Starch and Sodium Caseinate (دریافت مقاله) | نشریه بین المللی علوم تغذیه | دوره: 3، شماره: 4 |
| 4 | The Kinetics of Forced Convective Air-drying of Papaya (Carica papaya L.) Slices Pretreated in Osmotic Solution (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 9، شماره: 3 |
| 5 | بررسی اثر دما و سرعت جریان هوا بر خشک کردن خرمای مضافتی بوسیله خشک کن کابینی (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 8، شماره: 4 |
| 6 | بررسی تولید چیپس سوریمی و چیپس ماهی به عنوان جایگزین اسنک های دارای ارزش تغذیه ای پایین (دریافت مقاله) | پژوهش های صنایع غذایی | دوره: 27، شماره: 3 |
| 7 | بررسی ویژگی های ضد اکسایشی عصاره میوه عناب استخراجی به روش حرارت دهی مقاومتی در خامه قنادی (دریافت مقاله) | مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی | دوره: 13، شماره: 2 |
| 8 | بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پودر نوشیدنی عصاره خاکشیر به دست آمده با روش اهمیک (دریافت مقاله) | فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا | دوره: 8، شماره: 3 |
| 9 | بهینه سازی فرآیند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی | دوره: 8، شماره: 4 |
| 10 | بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک ( Berberisvulgaris )توسط روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | دوره: 3، شماره: 1 |
| 11 | پلاسمای سرد: یک روش پیش تیمار جدید برای خشک کردن دانه های کلزا: مطالعه سینتیک و مدل سازی جمع آثار (دریافت مقاله) | دوفصلنامه ماشین های کشاورزی | دوره: 13، شماره: 1 |
| 12 | تغییرات خصوصیات عملکردی و پایداری پروتیین های سویای متصل شده به دکستران با استفاده از واکنش طبیعی مایلارد (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 13، شماره: 1 |
| 13 | تغییرات کشش سطحی و گرانروی نانوامولسیون روغن ماهی تولیدشده با روش فراصوت طی انبارمانی (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 13، شماره: 6 |
| 14 | خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی کانژوگه های پروتیین های سویای رسوب یافته با اسید و مالتودکسترین (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 12، شماره: 4 |
| 15 | ساخت فیلم نشان دهند ه تازگی پنیر موزارلا با جاسازی عصاره هویج بنفش در شبکه ژلاتین و صمغ ایرانی (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 18، شماره: 6 |
| 16 | شناسایی و بهینه سازی فیلم خوراکی بر پایه صمغ فارسی و ژلاتین (دریافت مقاله) | مجله علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 19، شماره: 129 |
| 17 | کوتاه پژوهشی بهینه سازی میزان کانژوگه شدن پروتیین های ایزوله سویا با دکستران در شرایط مختلف واکنش مایلارد (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 12، شماره: 4 |
| 18 | مطالعه نحوه خشک شدن، سرعت باز آب پوشی و پارامترهای رنگ نخود ایرانی (Cicer arietinum) خشک شده در سطوح دمایی مختلف توسط خشک کن بستر جهنده (دریافت مقاله) | فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | دوره: 4، شماره: 1 |
| 19 | نانوریزپوشانی روغن پوست پرتقال در ساختار آمیلوز با استفاده از تنش مکانیکی (فراصوت)- حرارتی (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 14، شماره: 4 |
| ردیف | عنوان مقاله | عنوان کنفرانس |
|---|---|---|
| 1 | A feasibility study on the drying of fig extract (The relation between the key operating parameters of a pilot scale spray dryer and product specifications) (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا |
| 2 | Analysis of salts behavior during synthesis of flavor compounds using ohmic heating system (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 3 | Application of nanosized liquid vehicles in enhancing solubilization of active molecules with health value (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی علوم و فناوری نانو |
| 4 | آزمایشات بهینه سازی شرایط تولید پودرهای ترموپلاست توسط خشک کن پاششی خاص در مقیاس پایلوت (دریافت مقاله) | نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 5 | آلوا ویرا ، بررسی فرآیند خشک کردن گیاه با دو روش هوای گرم و خشک کن انجمادی (دریافت مقاله) | هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی |
| 6 | آمینهای بیوژن در مواد غذایی، تولید، کنترل و آگاهی مصرف کننده از این ترکیبات (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 7 | آیا آفلاتوکسین از دانه های روغنی به روغن منتقل می شود؟ (دریافت مقاله) | دومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی |
| 8 | اثر فرایند پرتودهی بر روی فیتو شیمیایی وآنتی اکسیدان ها در محصولات گیاهی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 9 | اثرات آنتی اکسیدانی و ضد رادیکالی آویکولارین یک فلاوانون گلیکوزید از گیاه Polygonum aviculare L (دریافت مقاله) | همایش ملی گیاهان دارویی |
| 10 | اثرات افزودن صمغ جودوسر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی رشته (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 11 | ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آنتیاکسیدانی عصاره ریحان مقدس استخراج شده به کمک فراصوت و مایکروویو (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 12 | ارزیابی روش ترکیبی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده ( ( MAP و ضدعفونی کننده ها ( پرسیدین، نانوسیل ) بر خصوصیات میکروبی و حسی تره خام آماده مصرف (دریافت مقاله) | چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران |
| 13 | اسانس و پکتین ارزش افزوده خطوط تولید آب میوه (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 14 | استخراج ترکیبات زیست فعال موجود در غلات (دریافت مقاله) | چهارمین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست |
| 15 | استفاده از تصفیه ی بیولوژیکی در بازیافت فلز از ضایعات صنعتی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 16 | استفاده از فراورده های جانبی حاصل از صنایع گوشت (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 17 | استفاده از محافظهای سرمایی در فرآیند خشک کردن انجمادی به منظور بهبود کیفیت تولید میکروب های پروبیوتیک (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 18 | استفاده از محصولات جانبی بخش کشاورزی در تولید سوخت سبز (دریافت مقاله) | دهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 19 | اصول طراحی خشک کن های پاششی نانو (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 20 | افزایش زمان ماندگاری روغن ماهی طی دوره نگهداری تسریع شده در دماهای مختلف با استفاده از اسانس ریحان مقدس (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 21 | امکان سنجی استفاده بهینه از زائدات محصولات گردو و بادام (دریافت مقاله) | سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی |
| 22 | امکان سنجی کاربرد دریاچه های کم عمق نمک جهت تولید انرژی گرمایی با مصارف صنعتی (دریافت مقاله) | هشتمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 23 | انتخاب مواد دیواره برای درون پوشانی به روش خشک کردن پاششی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 24 | انزیبیوتیک ها نامی نوین در بسته بندی مواد غذایی (دریافت مقاله) | دومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی |
| 25 | Banana flavor: insights into isoamyl acetate production by different novel methods (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 26 | Biodiesel production from sour cherry kernel oil using different heating methods (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس سالیانه انرژی پاک |
| 27 | Biodiesel production using ultrasound and conventional transesterification methods (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس سالیانه انرژی پاک |
| 28 | Effect of silver nanoparticles and gum Arabic coatings on physicochemical and microbial properties of green bell pepper (Capsicum annuum) (دریافت مقاله) | اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی |
| 29 | Effect of Spray Drying Conditions on the Physicochemical Properties of Barberry (Berberis vulgaris) Extract Powder (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا |
| 30 | Esterification of isoamyl acetate under microwave irradiation by different ion-exchange resins in a solvent-free system (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 31 | Gold nanoparticle nanosensor for detection of Salmonella spp. in foods (دریافت مقاله) | هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی |
| 32 | Investigating the impact of ultrasound and combination of alkali/ultrasound as an effective pre-treatment on sugarcane bagasse for ethanol production (دریافت مقاله) | کنفرانس بین المللی مهندسی، هنر و محیط زیست |
| 33 | Microwave-assisted Accelerated Transesterification of Sour Cherry Kernel Oil (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس سالیانه انرژی پاک |
| 34 | Microwave-assisted lipase catalyzed synthesis of isoamyl acetate in solvent-free system by different acyl donors (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 35 | Nanotechnology used for food packaging and food contact materials (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی علوم و فناوری نانو |
| 36 | Optimization of pineapple flavor production using ohmic- heating reactor (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 37 | Out of the test tube and on to our plates Manufactured nanomaterials may pose serious health risks (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی علوم و فناوری نانو |
| 38 | Synthesis of isoamyl acetate by amberlyst 15 in solvent-free system by different novel esterification methods (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 39 | Ultrasound-assisted synthesis of ethyl butyrate using Amberlyst 15dry (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 40 | Ultrasound-assisted transesterification of inedible olive oil (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس سالیانه انرژی پاک |
| 41 | باگاس نیشکر، پتانسیل بالقوه جهت حذف ترکیبات کروم از فاضلاب های صنعتی (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس پتروشیمی ایران |
| 42 | بررسی ویژگی های پنیر بدون آبگیری غنی شده با پودر هویج بنفش به عنوان یک محصول فراسودمند (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 43 | بررسی اثر روش های مختلف استخراج بر ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیذانی روغن دانه نارنج (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 44 | بررسی اثر روشهای نوین و متداول استخراج بر بازده استخراج عصاره گیاه بن سرخ (Allium jesdianum) (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 45 | بررسی اثر عملیات حرارتی بر افزایش انبارمانی پس از برداشت میوه جات (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی کشاورزی و توسعه پایدار (فرصتها و چالشهای پیش رو) |
| 46 | بررسی استخراج ترکیبات فراسودمند از منابع طبیعی با استفاده از سیال زیر بحرانی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 47 | بررسی استفاده از حوضچه های تبخیر خورشیدی پتروشیمی بندر امام جهت تولید انرژی حرارتی علاوه بر نمک (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی انرژی |
| 48 | بررسی استفاده از خشک کن بستر سیال جهت خشک کردن دانه روغنی کلزا (دریافت مقاله) | هشتمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 49 | بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 50 | بررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاد ه از آب مادون بحرانی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 51 | بررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانه (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 52 | بررسی پایداری امولسیون های چند لایه روغن ماهی درآب با ایزوله پروتئین آب پنیر و صمغ عربی (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 53 | بررسی تأثیر کانژوگه شدن پروتئین های سویا با دکستران بر ویژگی های عملکردی پروتئین ها (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 54 | بررسی تأثیر کانژوگه کردن با دکستران بر خواص عملکردی و کاربردی پروتئین های آب پنیر (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 55 | بررسی توانایی تولید پلی هیدروکسی آلکانوات ها از ژئوباسیلوس های جداسازی شده از نفت خام (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 56 | بررسی تولید کربن فعال از ساقهی خوشه انگور (دریافت مقاله) | سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی |
| 57 | بررسی خصوصیات اکسیداسیونی روغن سویا حاوی اسانس ریحان مقدس طی دوره نگهداری تسریع شده در دماهای مختلف (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 58 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی لیزوزیم اصلاح شده با تراگاکانتین و کتیرای تیمار شده با امواج فراصوت (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 59 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس برگ به لیمو استخراج شده به روش ستخراج با مایکروویو بدون حلال (SFME) (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 60 | بررسی خصوصیات کمی و کیفی اسانس برگ به لیمو استخراج شده به روش تقطیر با آب به کمک مایکروویو (MAHD) (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 61 | بررسی خصوصیات کنسانتره انار خشک شده در خشک کن های بستر جهنده مجهز به مایکروویو و تصعیدی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 62 | بررسی خصوصیات کنسانتره انار خشک شده در خشک کن های پاششی و بستر جهنده مجهز به مایکروویو (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 63 | بررسی رفتار رئولوژیکی کنسانتره آب نارنج (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 64 | بررسی روشهای تولید لیکوپن از ضایعات کارخانجات فراوری گوجه فرنگی جهت ایجاد ازش افزوده در بخش کشاورزی (دریافت مقاله) | دهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 65 | بررسی عدم پایداری حرارتی پروتئین های آب پنیر و تحلیلی بر تکنیک های معمول ونوین برای افزایش پایداری آن (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 66 | بررسی فرایند پخت کلم قمری با حرارت دهنده مقاومتی و بررسی ویژگی های محصول (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 67 | بررسی فرایند خوردگی در صنایع قند (دریافت مقاله) | یازدهمین کنگره ملی خوردگی ایران |
| 68 | بررسی کیفی، خصوصیات ضد میکروبی و ضد قارچی اسانس برگ به لیمو علیه عوامل ایجاد کننده فساد در مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 69 | بررسی کیفی، خصوصیات ضذ میکزوبی و ضذ قارچی اسانس بزگ به لیمو علیه عوامل ایجاد کننذه فساد در مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 70 | بررسی کینتیک استخراج و ویژگیهای آنتیاکسیدانی اسانس ریحان مقدس استخراج شده به کمک مایکروویو و استخراجگر مقاومتی (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 71 | بررسی ویژگی های لیزوزیم کانژوگه شده با صمغ زانتان (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 72 | بررسی ویژگیهای ضد میکروبی اسانس وعصاره ریحان مقدس استخراج شده به کمک مایکروویو و استخراجگر مقاومتی (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 73 | بهینه سازی استخراج روغن دانه نارنج با استفاده از امواج فراصوت و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 74 | بهینه سازی تولید نانوذرات لیپیدی جامد به منظور نانوانکپسولاسیون ترکیبات بیواکتیو حاصل از کلم قرمز (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 75 | بهینه سازی فرآیند تولید عصاره انجیر عسل انجیر به منظور کاربرد درجایگزینی ساکاروز (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 76 | بهینه سازی فرایند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 77 | بیو پلاستیکها و بیونانوکامپوزیتها (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 78 | پایداری نانوامولسیون روغن ماهی پایدارشده با ایزوله پروتیین آب پنیر (تهیه شده به روش فراصوت) طی نگهداری (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 79 | تاثیر ازن بر خصوصیات کیفی و شیمیایی میوه و سبزیجات (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 80 | تاثیر توزیع ذرات چربی در آزاد سازی طعم و پایداری آن در محصولات خشک لبنی (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 81 | تاثیر جوانه زنی غلات بر میزان ترکیبات زیست فعال (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی توسعه کشاورزی،زمین سالم |
| 82 | تاثیرخشک کردن انجمادی و خشک کردن با سرعت بالا بر میزان و نوع ترکیبات بیواکتیو (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 83 | تأثیر ترکیبات مکمل بر زنده مانی باکتری ها در پودر ماست پروبیوتیک در طی خشک کردن پاششی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 84 | تأثیر روش های نوین فرایند غذایی بر بسته بندی: خصوصیات ساختاری، ترکیبی و مهاجرتی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 85 | تحلیلی بر استخراج ترکیبات فراسودمند از منابع طبیعی با استفاده از سیال فوق بحرانی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 86 | تحلیلی بر افزایش ماندگاری غلات با استفاده از ازن (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 87 | تحلیلی بر تاثیر امواج اولتراسونیک بر فرایند انجماد مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 88 | تحلیلی بر تاثیر امواج مایکرویو در خشک کردن مواد غذایی در خشک کن بستر جهنده (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 89 | تحلیلی بر تأثیر پارامتر های مختلف در فرایند دی اکسید کربن فوق بحرانی در استریلیزاسیون میوه و سبزیجات (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 90 | تحلیلی بر تأثیر فشارهای بالا بر پروتئین های غذایی با منشاء حیوانی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 91 | تحلیلی بر طراحی، تولید و بسته بندی جیره های غذایی نظامی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 92 | تحلیلی بر طراحی، تولید و بسته بندی غذاهای فضایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 93 | تحلیلی بر فناوری تغلیظ انجمادی در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 94 | تحلیلی بر کاربرد روش های مرسوم وفناوری های نوین در بهبود کیفیت میوه های تازه برش خورده در حین نگه داری (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 95 | تحلیلی بر کاربرد ضایعات کارخانه های صنایع غذایی برای بازیافت پروتئین˛ فیبر˛آنتی اکسیدان و عوامل رنگی (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 96 | تحلیلی بر کاربرد فرایند حرارتی با فرکانس رادیویی در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 97 | تحلیلی کوتاه بر رهیافت های ضد میکروبی در تولید کاهوی خرد شده ی تازه جهت استفاده در انواع سالاد (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 98 | تعیین خواص فیزیکی دانه گلرنگ و بررسی ارتباط آن با برخی ویژگی های روغن گیری آن (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 99 | توسعه بسته بندی فعال مواد غذایی با استفاده از اضافه کردن نانوساختارهای بیوپلیمری حاوی اسانس (دریافت مقاله) | پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل |
| 100 | تولید پودر آب انگور قرمز با استفاده از خشک کن پاششی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 101 | تولید کنسانتره آب نارنج با استفاده از تغلیظ تحت خلا و خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 102 | تولید کیک بدون تخم مرغ با استفاده از عصاره ریشه چوبک و هیدروکلوئیدهای مختلف (دریافت مقاله) | همایش بین المللی غذای طیب |
| 103 | تولید نانو کامپوزیت پلی وینیل الکل- هیدروکسی پروپیل متیل سلولز حاوی نانوذرات نقره و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و ضدمیکروبی آن (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 104 | تولید نوشیدنی ترکیبی عرقیات و بررسی خصوصیات حسی (تست پانل) محصولات (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 105 | تولیذ اسیذ سیتریک بوسیله ی مخمرها (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 106 | تهیه امولسیون های چند لایه روغن ماهی درآب پایدار شده با ایزوله پروتئین آب پنیر و صمغ فارسی (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 107 | تهیه پودر ماست فوری و ارزیابی برخی از خصوصیات ماست بازساخته (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 108 | جداسازی لاکتیک اسید باکتری های تولید کننده پلی هیدروکسی آلکانوات ها از منابع طبیعی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 109 | جلبک های دریایی، منابع بکر و جدید برای مبارزه با بیماری های عفونی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 110 | جلوگیری از کریستالیزاسیون و افزایش شفافیت سطح بادام زمینی پوشش داده شده با شکلات و وی پروتئین (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 111 | حرارت دهی مقاومتی پیشرو در آنزیم بری از میوه و سبزیجات (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 112 | خشک کردن با دستگاه آبی _ رسانشی (_ (Refractance window روشی جدید برای خشک کردن مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 113 | خشک کردن باهوای داغ به کمک التراسوند لیمو و هویج (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 114 | خشک کردن برش های گوجه فرنگی توسط خشک کن رفرکتنس ویندو و بررسی خصوصیات آن (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 115 | خصوصیات ضدمیکروبی فیلم کیتوزان و کاربرد آن در بسته بندی مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 116 | درون پوشانی پروبیوتیک ها به شیوه خشک کردن پاششی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 117 | درون پوشانی ترکیبات زیست فعال پلی فنل (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 118 | درون پوشانی کردن ترکیبات زیست فعال بوسیله خشک کن پاششی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 119 | سرد کردن پاششی تحولی در تولید و ریزپوشانی ترکیبات حساس به حرارت (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 120 | سنتیک خشک کردن تکه های فلفل دلمه ای در یک خشک کن بستر جهنده (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس بین المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم |
| 121 | طراحی ، ساخت و راهاندازی پایلوت خشک کن پاششی با جداره سرد جهت تولید پودر مواد چسبنده (دریافت مقاله) | هشتمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 122 | فاکتورهای موثر در خوردگی فولاد ضد زنگ به وسیله محلولهای اسیدی مورد استفاده درسیستمهای شستشوی صنایع لبنیات (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی |
| 123 | فراوری پسماند های صنعت ماهی (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 124 | فودبار، فراتر از یک بیسکویت شکلاتی (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر) |
| 125 | فیلم های بسته بندی زیست تخریب پذیر هوشمند و فعال مورد استفاده در صنعت غذا و ترکیبات زیست فعال حاصل از پسماند های مواد غذایی (دریافت مقاله) | پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل |
| 126 | کاربرد آنالیز SWOT در تدوین برنامه راهبردی بکار گیری زایدات کشاورزی (دریافت مقاله) | سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی |
| 127 | کاربرد CMC و HPMC در کاهش روغن جذب شده در خلال سیب زمینی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 128 | کاربرد پلاستیک در بسته بندی فله : یک رویکرد انقلابی و پایدار (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 129 | کاربرد پلاسما سرد برای اصلاح نشاسته (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 130 | کاربرد پوشش دهی ترکیبات در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 131 | کاربرد ذرات نانو مغناطیس در صنایع غذایی و دارویی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 132 | کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها و ترکیبات فنلی میوه زرشک (Berberis vulgaris) به روش رایج (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 133 | کاربرد فرایند جزء به جزء کردن خشک برای تولید پروتئین های گیاهی (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 134 | کاربرد نانو ذرات سلولز در بسته بندی مواد غذایی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 135 | کاربرد نانوامولسیون ها در رهایش انتخابی ترکیبات زیست فعال در صنایع غذایی و دارویی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 136 | کاربردهای جدید اسانس های فرار ضد میکروبی در فیلم های خوراکی برای ایمنی مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 137 | کاویتاسیون فشار منفی به عنوان یک تکنولوژی جدید برای استخراج ترکیبات زیست فعال (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 138 | کفیر یک پروبیوتیک عملگر (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر) |
| 139 | متابولیسم HFCS و بطور جزئی متابولیسم فروکتوز در بدن و اثرات آن بر سلامتی انسان (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 140 | مدل سازی عددی فرآیند انتقال جرم بر اساس روش تفاضل متناهی برای خشک شدن محصول خربزه درختی Papaya (دریافت مقاله) | ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون |
| 141 | مروری بر انواع نوشیدنی های نوین (دریافت مقاله) | بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 142 | مروری بر پلاسمای سرد ((cold plasma) و کاربرد آن در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 143 | مروری بر طراحی های مختلف دستگاه PEF (میدان های الکتریکی پالسی) (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 144 | مروری بر کاربرد تکنولوژی نوین فشار هیدرواستاتیک بالا در فرآوری مواد غذایی (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 145 | مروری بر کاربرد تکنولوژی نوین مایکروفلویدیک در آنالیز مواد غذایی (دریافت مقاله) | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 146 | مروری بر کاربردهای نانوتکنولوژی در صنایع غذایی و بررسی مخاطرات آن (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 147 | مروری بر کف های غذایی (دریافت مقاله) | بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 148 | مطالعه و بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس های طبیعی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 149 | مطالعه و بررسی رفتار مصرف کنندگان نسبت به اسنک بار خرمایی-آجیلی با روکش شکلات (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 150 | مقایسه روشهای مختلف فرآوری هویج بنفش برای بهبود کاربرد آن در صنعت غذا و بررسی خصوصیات عملکردی آنها (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 151 | مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی پودر ماست تولیدی با خشک کن های پاششی و تصعیدی (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 152 | مقدمه ای بر درون پوشانی اجزائ عملکردی مواد غذایی به روش خشک کردن پاششی (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 153 | میکرینگ امولسیون پیشرفت ها و ویژگی ها (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 154 | نتایج آزمایشات کانی زدایی و رنگبری از پرمیئت واحدهایUF جهت تولیدلاکتوز با خلوص دارویی (دریافت مقاله) | نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 155 | نحوه تعیین تعداد بهینه مراحل تغلیظ در واحد تولید شیرخشک کارخانه شیر اصفهان (دریافت مقاله) | نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 156 | نقش آنتی بیوتیکها در صنعت غذا (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 157 | نقش ازن درکاهش ضایعات محصولاتکشاورزی (دریافت مقاله) | همایش ملی مدیریت کشاورزی |
| 158 | یک روش جدید برای تولید پودر آب نارنج با استفاده از خشک کن پاششی (دریافت مقاله) | هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون |
کلیه حقوق برای پایگاه فعالان علم و پژوهش ایران محفوظ استsakhtar.com